Einfaches Rezept: Schwedische Pflaumenmarmelade mit Zimt und Vanillezucker

Hej, Ihr Lieben!

Ein frische Scheibe Brot oder ein knuspriges Brötchen, darauf etwas Butter und eine üppige Schicht Pflaumenmarmelade - mmmhh, das schmeckt! Meine schwedische Pflaumenmarmelade könnt Ihr wunderbar selber machen - ich zeige Euch, wie das ganz einfach funktioniert. 

Aus unserem letztem Urlaub in Schweden habe ich ein einfaches Rezept für Pflaumenmarmelade mit Zimt und Vanillezucker mitgebracht, das ich ein bisschen abgewandelt habe und das ich heute mit euch teile.

Viel Spaß beim Kochen der schwedischen Pflaumenmarmelade und guten Appetit!

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Rezept für Lucia: Schwedische Lussekatter Plätzchen

Hej, Ihr Lieben!

Wollt Ihr für Euer Lucia Fest oder einfach als leckeres Gebäck in der Weihnachtszeit die schwedischen "Lussekatter" backen?

Dann habe ich ein herrlich unkompliziertes und praktisches Rezept für Euch: Lussekatter Plätzchen, die ganz ohne Hefe und ohne Safran auskommen. Die Plätzchen sind eine wunderbare Alternative zum traditionellen Lucia Gebäck, falls Ihr keine Hefe mögt oder vertragt. Außerdem sind die Lussekatter Plätzchen deutlich länger haltbar als die klassischen Hefeteilchen.

Hier kommt mein einfaches Rezept für schwedische Lussekatter Plätzchen. Viel Spaß beim Backen und einen schönen Lucia Tag!

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