Hasselback-Kartoffeln: Rezept für schwedische Fächerkartoffeln aus dem Backofen

Hej, Ihr Lieben!

Heute habe ich ein schwedisches Rezept für Euch, für ein Gericht, das so richtig schön herzhaft und lecker ist und das Ihr in zahlreichen Varianten zubereiten könnt: Hasselback-Kartoffeln bzw. schwedische Fächerkartoffeln aus dem Backofen.

Diese besondere Art der Kartoffel-Zubereitung ist im Dänischen auch unter den Namen "hasselbagte kartofler" und im Englischen bzw. US-Amerikanischen als "Hasselback potatoes" bekannt; angefangen hat jedoch alles in Schweden. Ich erzähle Euch die ungewöhnliche Erfolgsgeschichte der Hasselback-Kartoffeln und zeige Euch das Rezept in der Grundversion sowie einigen leckeren Variationen.

Smaklig måltid bzw. guten Appetit!

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Einschulung 2021: Ein Meerjungfrauen-Schulranzen für unser Küstenmädchen

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Moin, Ihr Lieben!

Ich kann es kaum glauben: Mein Küstenmädchen wird dieses Jahr ein Schulkind! So groß ist sie schon geworden - die Zeit rast. Und da wir uns rechtzeitig um die Dinge kümmern wollen, um die wir uns kümmern können, haben wir jetzt bereits den Schulranzen für unser kleines großes Mädchen ausgesucht.

Denn auch wenn niemand so recht weiß, was das Jahr 2021 bringen und wie die Einschulung verlaufen wird - eins ist sicher: Unser Küstenmädchen braucht einen Schulranzen. Wie wir ihren Meerjungfrauen-Schulranzen ausgesucht haben, was uns dabei wichtig ist und warum wir uns wieder für einen Schulranzen von School-Mood entschieden haben, erzähle ich Euch im heutigen Blogpost.

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Der Abenteuer-Strand: Rau, steinig, spannend

Moin, Ihr Lieben!

Was ist Euch lieber: Ein glatter, feinsandiger Strand, mit Strandkörben in Reih und Glied - oder ein echter Abenteuer-Strand? Wir Küstenkindern geben gerne zu, dass wir auch sogenannte Traumstrände mögen - aber an Abenteuerstränden erleben wir deutlich mehr!

Doch was ist eigentlich ein Abenteuer-Strand? Was macht ihn aus, wo findet Ihr ihn und welche Abenteuer könnt Ihr an diesem Strand erleben? Kommt mit, ich zeige es Euch - denn Abenteuerstrände sind nicht nur spannend, sondern auch wunderschön!

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Piraten-Schatzsuche für Kinder ab 4 Jahren: Unsere Erfahrungen und ein großartiger Kindergeburtstag trotz Corona (+ Verlosung)

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Moin, Ihr Lieben!

Im November feierte unser kleines Küstenmädchen ihren Geburtstag nach - und es war ein wunderschönes Fest! Das hat uns alle überrascht, denn corona-bedingt mussten wir so ziemlich alles absagen, was wir zuvor geplant hatten. 

Dass die kleine, aber feine Geburtstagsfeier dennoch ein voller Erfolg wurde, haben wir zu einem nicht unwesentlichen Teil der Piraten-Schatzsuche für Kinder ab 4 Jahren zu verdanken, die wir ausprobiert und die sowohl dem Geburtstagskind als auch den wenigen Gästen riesigen Spaß gemacht hat. Von unseren Erfahrungen mit der spannenden Schatzsuche von Ausgefuxt, die wir online geordert und ganz normal im realen Leben gespielt haben, möchte ich Euch heute berichten, denn sie ist eine tolle Idee für Kindergeburtstage & Co, nicht nur in Corona-Zeiten. 

Am Ende unseres Erfahrungsberichts findet Ihr zudem eine schöne Verlosung, damit Ihr die Schatzsuchen von Ausgefuxt selbst einmal ausprobieren könnt.

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Urlaub auf Fanø mit Kindern: 3 weitere Ausflüge für Familien

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Hej, Ihr Lieben!

In den Herbstferien hatten wir das Glück, auf der dänischen Insel Fanø Urlaub machen zu dürfen. Mit unseren Küstenkindern haben wir zwei tolle Wochen auf der Insel vor der Westküste Dänemarks verbracht, uns großartig erholt und unglaublich schöne Ausflüge unternommen. 

In einem Artikel zum Fanø-Gefühl habe ich Euch bereits beschrieben, was die dänische Nordsee-Insel so besonders macht. In Teil 1 unserer Ausflüge auf Fanø habe ich Euch schon 4 spannende Ausflugsziele und Erlebnisse vorgestellt; jetzt folgt Teil 2 unserer Ausflugstipps.

Kommt mit auf einen tollen Trip auf Fanø! Diesmal könnt Ihr uns Kerzen ziehen und Porzellan bemalen sehen, uns auf den Annesdal Bjerg und in eine historische Vogelkoje begleiten, mit uns eine kleine Wanderung unternehmen und nicht zuletzt den geheimnisvollen Troll Anker suchen!

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