Rezept: Hähnchenschnitzel in milder Zucchini-Zitronensauce

Moin, Ihr Lieben!

Jetzt kommt der Sommer, und da koche ich gerne etwas Leichtes: Italienisch angehauchte Hähnchenschnitzel in einer milden Zucchini-Zitronen-Sauce auf Bandnudeln. 

Klingt lecker? Ist es auch - das sagen sogar meine Kinder :) 

Zumal einige der Zutaten, z.B. die Zucchini, aus unserem Garten stammen, und das schöne Familiengericht durch die leichte Zitronen-Note sommerlich-frisch schmeckt. Außerdem ist es schnell und einfach zuzubereiten, denn gerade an warmen Sommertagen möchte ich nicht lange in der Küche stehen, sondern lieber draußen unterwegs sein.

Hier kommt das Rezept für Hähnchenschnitzel in milder Zucchini-Zitronensauce auf Bandnudeln:

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Vom Glück dieser Erde: Urlaub auf dem Küselhof und Reiterhof Witt auf Fehmarn

*Pressereise/Werbung*

Moin, Ihr Lieben!

Sanft stupst Max mich mit seinem weichen Maul an. "Komm, kraul mich!" heißt das, und ich wühle meine Finger in seine dicke Mähne und spüre die Wärme seines kuscheligen Ponyfells. Mein kleines Küstenmädchen neben mir strahlt: "Das mag er, Mami, oder?" Ich nicke bestätigend und denke, dass ich das auch mag. Dass wir alle drei, Max, mein kleines Mädchen und ich das mögen. Und mehr noch: Dass das Glück ist, ganz einfaches, nach frischem Heu, Sattelfett und Ponymähne duftendes Glück. 

Das Glück liegt nämlich hier nicht nur auf dem Rücken der Pferde, das liegt auch auf dem Küselhof und Reiterhof  Witt auf der schönen Insel Fehmarn, den wir Ende Februar für eine Woche besuchen durften. Von unserem Urlaub auf diesem wunderbaren Reiterhof und all dem Glück, das wir dort erfahren durften, möchte ich Euch heute berichten.

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„Feste feiern mit Kindern“: Tipps zum Vorbereiten und Genießen von Familien-Festen von Tanja Berlin (+ Verlosung)

(Bildrechte Tanja Berlin)

*Werbung: Buchrezension + Verlosung*

Moin, Ihr Lieben!

"Feste feiern mit Kindern": Schon der Titel von Tanja Berlins neuem Buch klingt so fröhlich und lebenslustig, dass ich am liebsten gleich das nächste Fest mit meinen Küstenkindern planen möchte! Denn nach diesem Frühling und all den notwendigen Einschränkungen gibt es eine Menge Familien-Feste, die wir nachholen und feiern möchten.

Im Interview heute erzählt Tanja, die auch auf Zuckersüße Äpfel bloggt, auf welche Ideen Ihr Euch in ihrem kürzlich erschienen Buch freuen könnt, wie Feste mit Kindern gelingen, so dass jeder zu seinem Recht kommt und die ganze Familie die Festivitäten genießen kann. Außerdem gibt sie gute Tipps, wie so eine Feier entspannt abläuft. Zudem darf ich ein Exemplar von "Feste feiern mit Kindern" aus dem Verlag Freies Geistesleben an Euch verlosen!

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Typisch norddeutsch! Meine 10 liebsten norddeutschen Wörter und ihre Bedeutungen

Moin, Ihr Lieben!

"Döspaddel", "plietsch" und "Fischkopp": Das sind alles typisch norddeutsche Wörter. Aber wisst Ihr auch, was sie bedeuten? Ich stelle Euch heute meine 10 liebsten norddeutschen Wörter und ihre "Übersetzungen" vor - denn wir Norddeutschen haben schon unsere eigene Sprache und ja, auch unsere Eigenheiten ;)

Doch lest selbst:

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"Das Familienkochbuch für nicht perfekte Mütter": Tipps für ein entspanntes Kochen von Nathalie Klüver (+ Verlosung)

*Werbung: Buchrezension + Verlosung*

Moin, Ihr Lieben!

Kochen für die Familie, ob nun im Alltag oder am Wochenende, das kann schon eine ganz schöne Herausforderung sein! Allen soll es schmecken, möglichst gesund soll es sein und eigentlich wäre es auch schön, wenn das Kochen Spaß macht und es entspannt dabei zugeht.

"Das ist möglich!" sagt Nathalie Klüver, die Autorin von "Das Familienkochbuch für nicht perfekte Mütter". Sie ist selbst Mutter von drei Kindern und hat tolle Rezepte für Familien und praktikable Tipps an Bord, die sie im folgenden Interview verrät. Außerdem darf ich ein Exemplar ihres neu erschienenen Kochbuchs an Euch verlosen!

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