tag:blogger.com,1999:blog-4677463826840710814.post7675968090024793809..comments2024-03-25T10:20:22.702+01:00Comments on Küstenkidsunterwegs: Rezept: Leckeres Brot backen - ganz einfach über Nacht!Küstenkidsunterwegshttp://www.blogger.com/profile/16602251523016986286noreply@blogger.comBlogger14125tag:blogger.com,1999:blog-4677463826840710814.post-65051040825401172482020-07-08T18:33:47.809+02:002020-07-08T18:33:47.809+02:00Sehr gerne; ich hoffe, es hat dir geschmeckt!
Her...Sehr gerne; ich hoffe, es hat dir geschmeckt!<br /><br />Herzliche Grüße<br />KüstenmamiKüstenkidsunterwegshttps://www.blogger.com/profile/16602251523016986286noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4677463826840710814.post-87393617654100056832020-07-08T18:33:10.620+02:002020-07-08T18:33:10.620+02:00Das klingt auch sehr lecker!Das klingt auch sehr lecker!Küstenkidsunterwegshttps://www.blogger.com/profile/16602251523016986286noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4677463826840710814.post-80815490176336511632020-07-08T18:32:35.705+02:002020-07-08T18:32:35.705+02:00Einschneiden ist eine gute Idee; danke, dass Du da...Einschneiden ist eine gute Idee; danke, dass Du das erwähnst!Küstenkidsunterwegshttps://www.blogger.com/profile/16602251523016986286noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4677463826840710814.post-86237089805446149452020-07-08T12:59:41.646+02:002020-07-08T12:59:41.646+02:00Super leckeres und lockeres Brot! Habe es längsgew...Super leckeres und lockeres Brot! Habe es längsgewirkt, eingeschnitten und nochmal 20 min. gehen lassen.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4677463826840710814.post-29673969633226837372020-03-24T10:31:15.940+01:002020-03-24T10:31:15.940+01:00Das klingt wirklich nach einem leckeren Rezept. Ic...Das klingt wirklich nach einem leckeren Rezept. Ich liebe es zu backen und werde es auf alle Fälle mal nachbacken. <br />Liebe Grüße<br />Luisa von http://www.allaboutluisa.com/Allaboutluisahttps://www.blogger.com/profile/02799646995274274663noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4677463826840710814.post-46616274509922753912020-01-18T22:28:36.163+01:002020-01-18T22:28:36.163+01:00Ich backe regelmäßig Wurzelbrot selbst. Auf knapp ...Ich backe regelmäßig Wurzelbrot selbst. Auf knapp 600 g Mehl kommen da 0.5 Gramm Hefe. Also in etwa Erbsengröße. 24 Stunden bei Zimmertemperatur, nach 8 und 16 Stunden dehnen und falten, nach 24 Stunden formen, nochmals gehen lassen und dann backen. Und alles ohne Küchenmaschine. Nicole M.https://www.blogger.com/profile/17970391575678415540noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4677463826840710814.post-44257778858476491772018-09-24T18:52:26.499+02:002018-09-24T18:52:26.499+02:00"Fluffig" ist ein gutes Wort, das fertig..."Fluffig" ist ein gutes Wort, das fertige Brot ist wirklich ganz leicht und locker :)<br /><br />Guten Appetit und liebe Grüße<br />KüstenmamiKüstenkidsunterwegshttps://www.blogger.com/profile/16602251523016986286noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4677463826840710814.post-69067358294327017012018-09-23T21:51:33.354+02:002018-09-23T21:51:33.354+02:00Das sieht ja sehr fluffig aus! Werd ich auch mal a...Das sieht ja sehr fluffig aus! Werd ich auch mal ausprobieren :)<br /><br />Lieben Gruß,<br />Alice von alicechristina.comAlice Christinahttps://alicechristina.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4677463826840710814.post-13638676239999334062018-06-10T17:15:40.177+02:002018-06-10T17:15:40.177+02:00Wie schön, dass es Dir schmeckt! Ja, das Brot funk...Wie schön, dass es Dir schmeckt! Ja, das Brot funktioniert natürlich auch mit Gehenlassen, nur würde ich dann etwas mehr Hefe nehmen. Und danke für den Tipp mit dem Wasser!Küstenkidsunterwegshttps://www.blogger.com/profile/16602251523016986286noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4677463826840710814.post-38703634704130095942018-06-08T19:45:08.384+02:002018-06-08T19:45:08.384+02:00Das brot ist sehr lecker. Ich gebe immer etwa eine...Das brot ist sehr lecker. Ich gebe immer etwa eine halbe tasse wasser zur hefe und dann beim kneten nach und nach noch etwas dazu. Wenn ich das brot abends schon brauche, lasse ich den teig bei zimmertemperatur ein paar stunden gehen. Das funktioniert auch. Danke für das tolle rezept!Pianoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4677463826840710814.post-64411232068985056682017-09-23T15:19:32.572+02:002017-09-23T15:19:32.572+02:00Ja, da hast Du recht, bitte entschuldige den ungen...Ja, da hast Du recht, bitte entschuldige den ungenauen Ausdruck! <br /><br />Es ist nur so, dass ich es wirklich von der Konsistens des Teigs abhängig mache, also jedesmal ein bisschen anders. Doch als Richtwert kann ich Dir 300-350 ml angeben. Nimm lieber erstmal etwas weniger und füge dann noch etwas dazu, wenn der Teig zu fest wirkt.<br /><br />Viele liebe Grüße und viel Spaß beim Backen<br />KüstenmamiKüstenkidsunterwegshttps://www.blogger.com/profile/16602251523016986286noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4677463826840710814.post-89154846329573802692017-09-21T12:23:29.583+02:002017-09-21T12:23:29.583+02:00Hallo Liebe Küstenmami
Hört sich lecker und leic...Hallo Liebe Küstenmami <br /><br />Hört sich lecker und leicht an. <br />Werde ich testen.<br />Wie viel Wasser wird benötigt.<br />Etwas Wasser ist für einen Anfänger nicht so leicht ;-) <br /><br />LG Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4677463826840710814.post-31631620094456590192016-10-28T20:19:38.068+02:002016-10-28T20:19:38.068+02:00Danke, liebe Sternie!
Brot mit Sauerteig mögen w...Danke, liebe Sternie! <br /><br />Brot mit Sauerteig mögen wir hier auch, doch Du hast recht, das dauert ein bisschen. Auf Deine Hefeteigbrötchen bin ich gespannt; ich schau nachher gleich mal bei Dir auf dem Blog vorbei!<br /><br />Herzliche Grüße von der Ostseeküste<br />KüstenmamiKüstenkidsunterwegshttps://www.blogger.com/profile/16602251523016986286noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4677463826840710814.post-84249533656404805222016-10-28T14:17:51.520+02:002016-10-28T14:17:51.520+02:00Liebe Küstenmami,
dein Brot sieht lecker aus! Ich ...Liebe Küstenmami,<br />dein Brot sieht lecker aus! Ich backe fast unser gesamtes Brot selber, allerdings mit Sauerteig - dauert lange, ist aber soooo lecker.<br />Die Übernachtgare kenne ich von Brötchen, aber oft reicht die Zeit dann doch nicht für frische Brötchen und ich greife zu TK-Brötchen, geschmacklich natürlich nicht zu vergleichen. <br />Im Blog habe ich mal ein Rezept für Hefeteigbrötchen gezeigt, sie gehen etwa 1 Stunde und sind so bei uns auch kindertauglich.<br />Viele liebe Grüße<br />Sterniesternenglueckhttps://www.blogger.com/profile/02593791164181256702noreply@blogger.com